Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Bürki Stefan
lic. rer. pol.
Funktion
Studiengangleiter Food Science & Management, Dozent für LebensmittelmarketingOrganisationseinheit
Abteilung Food Science and ManagementCurriculum vitae
Ausbildung
2012 - 2013 | Weiterbildungskurs «Führen von Fachhochschulen - Higher Education Management» der KFH |
2008 | Zertifikat Hochschuldidaktik, Berner Fachhochschule |
1986 - 1992 | Studium der Betriebswirtschaft und Volkswirtschaft, Universität Bern |
Berufliche Tätigkeiten
Seit 2008 | Dozent für Lebensmittelmarketing, Leiter Major Consumer Science & Marketing, Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL, Zollikofen |
2005 - 2008 | Director Supply Chain, Mitglied der Geschäftsleitung, McDonald’s Suisse, Crissier VD |
1999 - 2005 | Leiter Marketing und Verkauf, Mitglied der Geschäftsleitung, Frigemo AG / fenaco, Cressier NE |
1995 - 1999 | Leiter Einkauf, Projektleiter McPlane, McDonald’s Suisse, Crissier VD |
1992 - 1995 | Leiter Administration, Finanzen, Personal Dallmacona AG, Bern |
Schwerpunkte in Lehre und Dienstleistungen
- Marketing-Situationsanalyse, Marketing-Strategie, Marketing-Konzepte
- Produktmanagement, Innovationsmanagement, Markenführung
- Supply Chain Management, Logistik
- Nachhaltigkeitsmanagement, Nachhaltigkeits-Berichterstattung, Corporate Social Responsibility