Panel de consommateurs

Pour vérifier par exemple l’acceptabilité d’un produit nouvellement développé par rapport à celle de ses concurrents, la HAFL organise régulièrement des tests consommateurs. Son laboratoire spécialement équipé permet d’effectuer des analyses sensorielles de produits dans des conditions contrôlées. Il comporte onze cabines d’essai (ISO 8589:2007) munies du logiciel d’analyse sensorielle « Fizz » et de filtres rouge ou vert, utilisés pour masquer les différences optiques entre les produits lorsque la problématique et le design du test l’exigent.

Pour élargir son panel de consommateurs, la HAFL est constamment à la recherche de personnes de la région intéressées à participer aux tests. Est-ce votre cas ? Aucune exigence particulière n’est requise, il suffit que la dégustation d’aliments et la conception de nouveaux produits vous passionne. Les consommatrices et consommateurs sont rétribués pour chacune de leur participation.

 

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Contact

Pour consommateurs-trices

Anita Schafflützel

anita.schaffluetzel(at)bfh(dot)ch

Tél. +41 (0)31 910 29 47

 

Pour entreprises

Eugenia Harms

eugenia.harms(at)bfh(dot)ch

Tél. +41 (0)31 910 22 84

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