Sensotainment – Sensorik & Entertainment

Kennen Sie die Welt von Geschmacks- und Geruchssinn? Planen Sie mit Ihren Kolleg/innen oder Mitarbeitenden einen Teamanlass? Sensotainment ist ein Angebot, das sich sowohl fürs Teambuilding wie auch als Weiterbildungsseminar mit Unterhaltungscharakter eignet. Sensorik-Spezialist/innen der HAFL führen Sie dabei auf unterhaltsame und gleichzeitig lehrreiche Art in die Sinneswelt des Lebensmittelkonsums ein.

Wissenschaft erlebbar gemacht

Sensorik ist die Wissenschaft vom Einsatz menschlicher Sinnesorgane zu Prüf- und Messzwecken. Gerade im Lebensmittelbereich gibt es zahlreiche und verblüffende Sinneserfahrungen. Im Seminar erweitern und vertiefen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ihre Wahrnehmung. Ergänzend dazu vermitteln Fachleute die dazu gehörenden theoretischen Hintergründe.

 

Modular einsetzbar

Sensotainment lässt sich sowohl während Teambuilding-Anlässen wie auch als kurze Weiterbildung für Gruppen einsetzen. Das Angebot wird dem Ziel des Anlasses entsprechend und in Zusammenarbeit mit Ihnen gestaltet.

  

Kern des Seminars bilden unterschiedliche Experimente, die Geschmacks-, Geruchs-, Tast- und Sehsinn ansprechen. Dabei erfahren die Teilnehmenden, welchen Einfluss etwa der retronasale Geruch hat, wie sich die Wahrnehmung von Aromen beeinflussen lässt oder warum ein saures Produkt plötzlich süss schmecken kann.

  

Weitere Informationen erhalten Sie bei Patrick Bürgisser, Dozent für Innovationsmanagement und Sensorik (siehe Kontakt).

Kontakt

Prof. Patrick Bürgisser

patrick.buergisser(at)bfh(dot)ch

Tel. +41 (0)31 910 21 67

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